Vegetariška džiovintų grybų sriuba – pagal prieškarinės Lietuvos receptą.

100 gramų džiovintų ir nuplautų grybų užpila 2 litrais vandens, prideda petruškių, 2 šaukštu sviesto, žiupsnį druskos, saują perlinių kruopų ir užkaičia.

Kai grybai suminkštėja juos išgriebę supjausto ir suverčia atgal į viralą. Tada įdeda pusę kilogramo nuskustų ir supjaustytų skiltimis bulvių; kai bulvės išverda, įplaka stiklinę grietinės, užvirina ir duoda.

Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Galite naudoti šias HTML žymas ir atributus: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Galite naudoti šias HTML žymas ir atributus: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>