Gerai nuplautus ryžius (po 30-40 gramų kiekvienam valgytojui) supila į verdantį pasūdytą vandenį, tuojau įmaišo smulkiai sukapotų ir pačirškintų šaukte sviesto svogūnų ir virina bent pusvalandį, retkarčiais pamaišydami. Vazoje sutrina 1-2 trynius su šlakeliu šalto vandens, išspaudžia ten pat pusės citrinos sunką arba, įmaišo šaukštą pomidorų tyrės (atsarginės).

Tada pila į tą vazą po truputį ir maišydami išvirtą sriubą ligi supila visą. Duodami sriubą įberia dar saujelę smulkiai sukapotų krapų.

„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.