Saldžiųjų paprikų, dar vadinamų ankštpipiriais, vaisiai ne tik gražūs, skanūs, gaminamiems patiekalams suteikiantys išskirtinį skonį, bet ir labai naudingi mūsų organizmui. Paprikos (Capsicum annuum) – bulvinių šeimos daugiamečiai augalai, kilę iš Pietų Amerikos žemyno, o Lietuvoje šios daržovės yra vienmetės, todėl sėjamos kasmet ir auginami jų daigai. Pagal skonį paprikos skirstomos į saldžiąsias ir aitriąsias. Kam patinka saldžiųjų paprikų skonis, jų šviežiais, traškiais vaisiais su džiaugsmu galima mėgautis kaip ir obuoliais ar kriaušėmis, tačiau žmonėms, turintiems alergiją jų vaisiuose esančioms medžiagoms, patiekalų su paprikomis reikia ragauti atsargiai. Skaityti toliau →