Išgręžę kotą supjausto bastučio galvą, užpylę verdančiu vandeniu pavirina ir tą vandenį nupila ; paskum prideda sviesto, pašutina, užpila verdančiu vandeniu ir virina neuždengę apie valandą ar ilgiau, ligi bastučiai suminkštėja. Tada primaišo keletą šaukštu bulvių tyrės. Supylę į vazą uždaro stikline grietinėlės arba grietinės. Nešant į stalą galima įdėti į sriubą svieste pačirškintų skrebučių. Skyrium paduoda lėkštėje trinto sūrio.
„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.