Atpjovę gabalą brendusio moliūgo nulupa žievę, išmeta grūdus, supjausto į kąsnelius, apipila verdančiu vandeniu, kiek pavirinę nusunkia tą vandenį ir vėl užkaičia su trupučiu verdančio vandens. Kai moliūgas suminkštėja, nusunkia vandenį.

Moliūgą pertrina prikaistuvį, užpila virintu vandeniu, prideda druskos, truputį cukraus, gabalėlį sviesto, išmaišo, bet nebe leidžia užvirti. Vazoje sutrina 1-2 tryniu su stikline grietinelės ir supylę ten pat sriubą tuojau duoda valgyti su smulkiais skrebučiais.

„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.