Pačirškina maišydami su sviestu stiklinę miltų ligi pagelsta, prideda smulkiai sukapotų svogūnų ir dar pačirškina, paskum praskiedžia verdančiu vandeniu, kiek reikia dėl sriubos, gerai išmaišo ir pasūdo. Kai užverda įdeda į sriubą gerai numazgotų ir išspaustų Briuselio bastučių, pastato ant krašto plokštės ir virina palengva ligi bastučiai suminkštėja, bet nesukrinta.
Sumaišo vazoje du tryniu su šaukštu pieno ir supila palengva sriubą.
„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.