Pamidorus nuplauna, perpjaudami kiekvieną skersai perpus, išspaudžia sunką bei grūdelius ir sušutina prikaistuvyje su sviestu ir šaukštu miltų. Tada užpila daržovių viralu, gerai pavirina ir pertrina per sietą. Vazoje sutrina 1-2 tryniu su stikline grietines ir įpila sriubą. Skyrium paduoda smulkių skrebučių.

Šią sriubą galima virti ir žiemą, turint atsargai paruoštų pamidorų. Į perkoštą daržovių viralą įdeda 2-3 šaukštus pamidorų tyres. Pavirina ir supila į vazą su užtrinu.

„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.