Keletą saujų rūgštynių, nugnaibę stambelius, gerai nuplauna ir nuvarvina, vandenį (išpylę ant rėčio). Prikaistuvyje ištirpdo šaukštą sviesto, įmaišo šaukštelį rniltų ir virina ligi jie pagelsta.

Tada įdeda rūgštynes ir maišo ligi jos suglemba. Įpila vandens, kiek sriubai reikia, prideda druskos ir gerai pavirina. Vazoje sutrina du tryniu su šaukštu grietinės ir supila į ją išvirusią sriubą. Įdeda į ją dar 5 minutes virtų ir nuluptų kiaušinių — tiek, kiek valgytojų.

„Vegetariškoji virtuvė“ A.Ptašeko knygyno leidinys 1936m.